Menu
Wybierz kategorię
Strony informacyjne
Wyszukaj w katalogu
Dodaj firmę
Polecane firmy
Sklep internetowy z kawą świeżo paloną. Ziarna znakomitej kawy z całego świata. Kawa świeżo palona PetraCafe.pl to gwarancja jakości i udanego poranka!

Zawody baristów

Zawody baristów

Zawody w Latte art (czyli profesjonalnym ozdabianiu kawy) odbywają się już od kilku lat. Mają one na celu wyłonienie najlepszych fachowców w tej dziedzinie. Warto zatem dowiedzieć się o nich czegoś więcej!

Thursday Night Throwdown, czyli profesjonalne zawody baristów, po raz pierwszy odbyły się w 2008 roku w Stanach Zjednoczonych. Bardzo szybko znalazło się wieku śmiałków, którzy zapragnęli w nich wystartować. Cel imprezy to stworzenie swego rodzaju „kawowej społeczności”, grupy osób, dla których kawa to prawdziwa pasja, a jej fantastyczne i misterne zdobienie – sposób na życie.

Po ogromnym sukcesie zawodów za oceanem postanowiono przenieść je na grunt europejski. W ten sposób w roku 2013 zainicjowano Baristas Without Borders. Festiwal ów odbył się dzięki staraniom trzech kawiarni. Były to: Lanthandelns (Sztokholm), Drop Cofee Roasters (Sztokholm) oraz Kofeina Art Cafe (Opole). I tym razem nie zabrakło znakomitych zawodników – w zawodach wystartowało szesnastu Polaków oraz szesnastu Szwedów. Baristas Without Borders transmitowano na żywo – w naszym kraju mieliśmy okazję oglądać zmagania Szwedów, na terenie Szwecji zaś istniała możliwość obserwowania kawowych poczynań Polaków.

Jak wyglądały zawody od strony technicznej? Otóż w tym samym czasie powierzchnię kawowego naparu zaczynał ozdabiać zawodnik szwedzki i polski. Sędziowali profesjonaliści, oceniając między innymi oryginalność stworzonego dzieła, perfekcję jego wykonania oraz sposób przygotowania.
Drużynowo zwyciężyli nasi przeciwnicy, jednak nagrodę indywidualną udało się wywalczyć Polakowi, Michałowi Płucie z Poznania.
Tego typu impreza ma bardzo duży wpływ na kształtowanie kultury picia i ozdabiania kawy. Dzięki niej zawodnicy oraz obserwatorzy mogą poszerzyć swoją wiedzę na temat aromatycznego napoju, poznać nowe możliwości jego przygotowywania. Latte art to prawdziwa sztuka!