Menu
Wybierz kategorię
Strony informacyjne
Wyszukaj w katalogu
Dodaj firmę
Polecane firmy
Sklep internetowy z kawą świeżo paloną. Ziarna znakomitej kawy z całego świata. Kawa świeżo palona PetraCafe.pl to gwarancja jakości i udanego poranka!

Co to jest Yerba Mate?

Co to jest Yerba Mate?

Yerba mate to popularny napój herbatopodobny, powstały z suszu rośliny ostrokrzewu paragwajskiego. W niektórych miejscach Yerba mate pije się w postaci naparu ze świeżo zerwanych liści. Nazwa Yerba mate wywodzi się od słów „herba” – ziele i „mati” – tykwa do parzenia herbaty.  Napój pije się w tradycyjnym naczyniu, które składa się ze specjalnego termosu oraz tykwy.

Historia Yerba mate

W XVII wieku jezuiccy misjonarze zauważyli, że rdzenni mieszkańcy Paragwaju bardzo często żuli liście ostrokrzewu paragwajskiego, co powodowało, że usuwali zmęczenie i zmniejszali uczucie głodu. Jezuici postanowili więc sporządzać napój na wzór używki Paragwajczyków i stosować go, jako tradycyjną herbatę. W niedługim czasie założyli oni plantacje ostrokrzewu i rozpowszechnili napój o nazwie Yerba mate. Dziś Yerba mate to napój narodowy w Argentynie, Brazylii, Paragwaju i Urugwaju.

Zalety picia Yerba mate

Napar zawiera przede wszystkim antyoksydanty i polifenole. Korzystnie działa na nerki, układ moczowy oraz wątrobę i co najważniejsze wspomaga ludzkie DNA w walce z niekorzystnym nadtlenkiem wodoru.  Dodatkowo Yerba mate obniża poziom niekorzystnej frakcji cholesterolowej i wspomaga układ krążenia. Często wskazuje się również korzystne oddziaływanie na osoby borykające się z nadwagą czy otyłością.

Trzeba jednak zauważyć, że duże ilości wypijanej Yerba mate zostały powiązane ze zwiększoną zachorowalnością na raka jamy ustnej i gardła, ale tylko u osób, które palą papierosy bądź spożywają nadmierne ilości alkoholu.