Jest jednym z najcenniejszych surowców gospodarczych i handlowych świata. Choć pochodzi z Etiopii to sławę zawdzięcza kupcom arabskim, szczególnie tym z terenu Jemenu. Na jej aromat i smak składa się ok. 800 składników, które czynią ją tak niepowtarzalnym i pożądanym napojem. Pierwsza kawiarnia na kontynencie europejskim powstała w 1554 roku, na terenie Konstantynopola. Dochody z biznesu kawowego mogą przyprawić nas o zawrót głowy, tylko w Stanach Zjednoczonych w 2013 roku wyniosły ok. 30 mln dolarów.

Miłośnicy dobrej kawy nie wyobrażają sobie bez niej dnia. W poszukiwaniu najlepszych ziaren, niepowtarzalnego aromatu i jedynego w swoim rodzaju smaku pieniądze schodzą na dalszy plan. Świadczy o tym chociażby degustowanie najdroższej kawy na świecie - Kopi Luwak. Jednak kawa to nie tylko napój, ale i „świat” akcesoriów oraz gadżetów z nią związanych.

Świat bez kawy? Trudno sobie wyobrazić taką sytuację. Znana i uwielbiana na całym świecie jest nie tylko jednym z najbardziej popularnych napojów, ale także jednym z najbardziej znaczących surowców dla gospodarki i handlu światowego.

Espresso to dobrze znany, intensywny w smaku napój serwowany w małych filiżankach. Poniżej prezentujemy kilka podstawowych informacji na temat tego sposobu parzenia kawy.

Najlepszy sposób na poranną pobudkę? Cappuccino. Smaczne pobudzenie w środku dnia? Latte macchiato. Stanowi idealne połączenie z jedzonym na deser ciastkiem? Espresso. Kawę można pić na wiele sposobów i o rozmaitych porach. Jednak co zrobić, gdy chcemy lub musimy ograniczyć ilość wypijanych dziennie filiżanek? W takim wypadku najlepszym rozwiązaniem będzie zamiana tradycyjnej kawy na kawę zbożową.

Zielona herbata to napar przyrządzany z liści chińskiej herbaty. Powszechnie wiadomo, że napój ten ma właściwości wpływające pozytywnie na nasz organizm. Jednak aby korzystać z dobroczynnego wpływu herbaty, dobrze jest zapoznać się z odpowiednim sposobem zaparzania od którego zależy zarówno smak jak i właściwości  jakie będzie miał napar.

Kawa jest ulubionym tematem sporów pomiędzy jej miłośnikami i przeciwnikami. Badania dowodzą, że kawa zawiera około 500 substancji. Nawet jedna filiżanka kawy wypita rano może przyspieszyć reakcję organizmu, zwiększyć koncentrację i wydajność oraz we wczesnych godzinach porannych usuwa senność.

Według jednej z legend, historia kawy zaczyna się od pasterza Kaldima, żyjącego w Etiopii, który bardzo lubił swoje kozy, dbał o nie i bacznie obserwował.  Pewnego dnia zauważył, że kozy jedzą owoce drzew kawowych, po czym stają się bardziej energiczne. Przeczytaj więcej o historii kawy.